முதுமை என்பதைப் பலரும் நோய்களின் வருகைக்கான ஒரு அழைப்பு மணியைப் போலப் பார்க்கிறார்கள். வயது ஏற ஏற, இரத்த அழுத்தம், நீரிழிவு, ரத்த...
Food
சின்ன வயதில் நாம் கற்றுக்கொடுக்கும் நல்ல உணவுப் பழக்கங்கள்தான், ஒரு குழந்தையின் எதிர்கால நலனுக்கான அஸ்திவாரம். இதை நாங்கள் சும்மா விளையாட்டுக்குச் சொல்லவில்லை....
குளிர்சாதனப் பெட்டியைத் திறந்தால், பாதி பிரியாணி பாத்திரம் உம்மென்று இருக்கிறது. நேற்று மதியம் ஆசையாகச் சாப்பிட்டது. இன்றைக்குச் சாப்பிடலாமா வேண்டாமா என்ற யோசனை....
‘ஸ்நாக்ஸ்’ என்றாலே அது ஜங்க் உணவு, ஆரோக்கியக் கேடு என்று நம்மில் பலரும் ஒரு முத்திரைக் குத்தி வைத்திருக்கிறோம். ஆனால், நிஜம் அதுவல்ல....
வேகமாக ஓடும் நம்முடைய வாழ்க்கையில், திடீரெனப் பசிக்கும்போது கைக்குக் கிடைத்ததை எடுத்து வாயில் போட்டுக்கொள்வது வாடிக்கைதான். குறிப்பாக, மாலை நேரத்தில் பள்ளியிலிருந்து வரும்...
வீட்டில் ஒரு ‘தேவையான உணவு உண்பவர்’ (‘Picky eater’) இருந்தால் போதும், ஒவ்வொரு சாப்பாட்டு நேரமும் ஒரு போர்க்களம்தான். நாம பெத்த பிள்ளைக்கு...
“அம்மா, பசிக்குது!” – இந்த மந்திரச் சொல்லை நம் குழந்தைகள் உச்சரிக்காத நாட்களே இல்லை. ஓடியாடி விளையாடும் அவர்களுக்கு, நேரம் காலம் பார்க்காமல்...
நமது சமையலறைப் பாத்திரம் சுத்தம் செய்யும் தொட்டியில் (Sink) மலைபோல் பாத்திரங்கள் குவிந்திருப்பதைப் பார்க்கும்போது, நம்மில் பலருக்கும் லேசான சலிப்பு ஏற்படுவது சகஜம்தான்....
நாம சமைக்கிற உணவு சில சமயம் பிரமாதமாக அமைகிறது; சில சமயம், ‘என்னடா இது!’ என்று நினைக்க வைக்கிறது. ஏன் இந்த வித்தியாசம்?...
“காலை உணவு? அடப் போங்க, அதுக்கெல்லாம் இப்ப யாருக்கு நேரம் இருக்கு?” – இதுதான் நம்மில் பலரின் தினசரிப் புலம்பல். அவசர அவசரமாக...
