நமது சமையலறையில் இருக்கும் அஞ்சறைப் பெட்டியை வெறும் மசாலா டப்பாவாக மட்டும் நாம் பார்ப்பதுண்டா? அது உணவுக்கு மணத்தையும் சுவையையும் கூட்டுவதற்காக மட்டும்...
Food
நம்மில் பலருக்கும் இது ஒரு வழக்கமான கதைதான். ஒரு நல்ல விருந்து அல்லது பிரியாணிக்குப் பிறகு, வயிறு சற்று அசௌகரியமாகி, ‘வாயு’ (gas)...
காலை அலாரம் அடித்து ஓய்ந்தபின், அவசர அவசரமாகக் கிளம்பி அலுவலகம் ஓடும் நம்மில் பலருக்கும் முதலில் பலியாவது காலை உணவுதான். இன்னும் சிலரோ,...
குளிர்சாதனப் பெட்டியைத் திறக்கிறோம். கையில் ஒரு பிரட் பாக்கெட் அல்லது பால் பாக்கெட். அதன் மேல் அச்சிட்டிருக்கும் தேதியைப் பார்க்கிறோம். ஒரு நொடி...
ஒரு பெற்றோராகச் சூப்பர்மார்க்கெட் போகிறோம். குழந்தைக்குப் பிடித்த பிஸ்கட் பாக்கெட்டையோ, பழச்சாறு டப்பாவையோ கையில் எடுக்கிறோம். சட்டென அதன் பின் பக்கத்தைத் திருப்பிப்...
நம்ம வீட்டுல எல்லாருக்கும், குறிப்பா குழந்தைகளுக்கு, சத்தான சாப்பாடு கொடுக்கணும்னுதான் நாம எல்லோரும் நினைக்கிறோம். சரிதானே? ஆனால், நாம் ஆசையாகச் சமைக்கும் காய்கறிகளில்...
ஊறுகாய் என்ற இந்த ஒரு வார்த்தைப் போதும், நம்மில் பலரின், குறிப்பாக 80-களின் நினைவுகளைத் திருப்புதல் செய்து பார்க்க. கூடவே பாட்டியின் ஞாபகமும்,...
நாம் ஒரு பராமரிப்பாளராக, வீட்டில் உள்ள அன்பானவர்களுக்கு நீரிழிவு, உயர் இரத்த அழுத்தம் போன்ற நாட்பட்ட நோய்கள் (Chronic Health Conditions) இருக்கும்போது,...
நாம் சூப்பர்மார்க்கெட் அலமாரியில் பளபளக்கும் ஒரு பாக்கெட்டைக் கையில் எடுக்கிறோம். அதன் முகப்பில் “குறைந்த கொழுப்பு” (Low Fat) என்று கொட்டை எழுத்துக்களில்...
யோசித்துப் பாருங்கள்… இன்று நாம் ஒவ்வொருவரும், அதாவது நீங்களும் நானும், ஒரு வருஷத்துக்குச் சராசரியாக 50 கிலோ உணவைக் குப்பையில் கொட்டுகிறோமாம்! இது...
