
காலையில் எழுந்ததும் ஒரு காபி, வேலைக்கு நடுவே ஒரு டீ… இப்படி ஒரு நாளில் எத்தனை முறை காபி, டீ குடிக்கிறோம், இதற்கிடையில் தண்ணீர் குடிக்கிறது ரொம்பவே குறைவு தான்.
நம்மில் பலரும் இதை ஒரு பெரிய விஷயமாகவே கருதுவதில்லை. ஆனால், நம் உடல் பெரும்பகுதி தண்ணீரால் ஆனது என்பதை மறந்து விடக்கூடாது. உடலின் ஒவ்வொரு செல்லும், ஒவ்வொரு உறுப்பும் தத்தமது வேலையைச் சரியாகச் செய்வதற்கு, தண்ணீர் ஒரு அத்தியாவசிய எரிபொருள். இது வெறும் Basic Bodily Functions (‘Basic Bodily Functions’) என்று சொல்லி எளிதாகக் கடந்து விடக்கூடிய விஷயமல்ல.
நமது ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வும் (Overall Well-being), நாள் முழுவதும் சோர்வின்றி இயங்கத் தேவையான ஆற்றலையும் (Energy) நாம் குடிக்கும் நீரின் அளவில் தான் அடங்கியிருக்கிறது. நோய்த்தடுப்பில் (Disease Prevention) இருந்து, உடலை வறண்டு விடாமல் சரியான நீரேற்றதோட (Hydration) வைத்துக்கொள்வது வரை தண்ணீரின் பங்கு மிக முக்கியமானது. எனவே, தண்ணீர் குடிப்பதன் அவசியம் என்பதை நாம் வெறும் தாகம் தீர்க்கும் செயலாகப் பார்க்காமல், ஆரோக்கியத்திற்கான ஒரு முதலீடாகப் பார்ப்பதுதான் புத்திசாலித்தனம். இந்த எளிய பழக்கம் நமது உடலுக்குள் செய்யும் அற்புதங்களை ஒவ்வொன்றாகப் பார்ப்போம்.
நம் உடலின் தானியங்கி பராமரிப்பு அமைப்பு!
உடலுக்குள் தண்ணீர் என்னவெல்லாம் செய்கிறது என்று ஒரு சின்ன பட்டியல் போட்டால் ஆச்சரியப்படுவீர்கள்.
முதலில் நம் ரத்தத்தையே எடுத்துக்கொள்வோம். அதில் 90 சதவீதத்திற்கும் மேல் இருப்பது தண்ணீர்தான். உடம்பில் இருக்கும் கோடிக்கணக்கான செல்கள் (Cells), உறுப்புகள் (Organs) என ஒவ்வொரு இடத்திற்கும் தேவையான சத்துக்களைக் கொண்டு சேர்க்கும் ஊட்டச்சத்து விநியோகம் (Nutrient Delivery) மற்றும் ஆக்சிஜனைக் கொண்டு சேர்க்கும் ஆக்ஸிஜன் விநியோகம் (Oxygen Delivery) ஆகிய இரண்டு முக்கியப் பணிகளையும் இந்த ரத்தம்தான் செய்கிறது. அப்படியென்றால், இந்த விநியோக இணைப்பின் முதுகெலும்பே தண்ணீர்தான்.
விநியோகம் செய்வதுடன், சுத்தம் செய்யும் வேலையையும் தண்ணீர் கச்சிதமாகச் செய்கிறது. வியர்வை, சிறுநீர் வழியாக உடலில் சேரும் தேவையற்ற நச்சுக்களை வெளியேற்றும் கழிவு நீக்க பணிக்குத் தண்ணீர் அவசியம். கூடவே, நம் உடல் அதிக சூடாகாமலும், குளிராமலும் சரியான வெப்பநிலையில் இருக்க உதவும் உடல் வெப்பநிலை ஒழுங்குமுறை (Body Temperature Regulation) வேலையையும் தண்ணீர் பார்த்துக் கொள்கிறது.
அடுத்து, நம் கை, கால் மூட்டுகள் அசையும்போது எலும்புகள் ஒன்றுடன் ஒன்று உரசாமல் இருக்க, ஒரு மசகு எண்ணெய் (Lubricant) போலப் பயன்பட்டு, மூட்டுகளுக்கு பாதுகாப்பு (Joint Protection) தருகிறது. இதுமட்டுமல்ல, நம்முடைய மூளை, தண்டுவடம் போன்ற மிக மென்மையான பாகங்களுக்கு ஒரு அதிர்ச்சி உறிஞ்சி (Shock Absorber) போல இருந்து, அவற்றை அதிர்வுகளில் இருந்து காக்கும் மூளை/முதுகெலும்பு/திசு மெத்தை (Brain/Spinal Cord/Tissue Cushioning) வேலையையும் தண்ணீர் சத்தமில்லாமல் செய்கிறது. கடைசியாக, நாம் சாப்பிடும் உணவு எளிதாக செரிமானமாக உதவும் உமிழ்நீர் (Saliva) சுரப்பதற்கும் இதுவே காரணம்.
இப்போது புரிகிறதா, தண்ணீர் குடிப்பதன் அவசியம் என்பதை நாம் ஏன் மீண்டும் மீண்டும் வலியுறுத்துகிறோம் என்று. சுருக்கமாக, நம் உடல் ஒரு சிக்கலான இயந்திரம் என்றால், அது சீராக இயங்கத் தேவையான ஆயில், கூலன்ட், கிளீனர் எல்லாமே தண்ணீர்தான். இது நம் ஆரோக்கியத்திற்கு எவ்வளவு இன்றியமையாதது (Vital to health) என்பது இப்போது தெளிவாகியிருக்கும்.
இத்தனை வேலைகளையும் செய்யும் இந்தத் தண்ணீரை நாம் போதுமான அளவு குடிக்காவிட்டால் என்ன ஆகும்? குறிப்பாக, நாள் முழுவதும் ஒரே இடத்தில் அமர்ந்து வேலை செய்யும் நமக்கு என்னென்ன பிரச்சினைகள் வரலாம்? அடுத்ததாக அதைப் பற்றிப் பார்ப்போம்.
மேலும் வாசிக்க : வைட்டமின்கள், தாதுக்கள்: நம்ம உடம்புக்கு ஏன் இவ்வளவு முக்கியம்?
அமர்ந்த வேலையும் நீர்சத்து இழப்பும் !
நாள் முழுவதும் குளிரூட்டப்பட்ட (AC) அறையில், ஒரே இடத்தில் அமர்ந்து வேலை செய்யும் நம்மில் பலருக்கு தாகம் எடுப்பதே தெரிவதில்லை. இது ஒரு சின்ன விஷயம் போலத் தோன்றினாலும், நம்மை அறியாமலேயே நமது உடலையும் வேலையையும் பாதிக்கும் ஒரு சைலன்ட் கில்லர்.
குறிப்பாக, மதிய உணவிற்குப் பிறகு கண்ணைச் சுழற்றும் அந்த மந்தமான நிலை, அதாவது ‘மதியம் சோர்வு’ (‘Afternoon fatigue’). இது நம்மில் பலருக்கும் பரிச்சயமான ஒன்று. இதற்குக் காரணம் உண்ட மயக்கம் மட்டுமல்ல, உடலில் நீர்ச்சத்து குறைந்ததால் ஏற்படும் நீரிழப்பு (Dehydration) என்பதும் ஒரு முக்கியக் காரணம். அப்போது நமது மூளையின் செயல்திறன், அதாவது அறிவாற்றல் செயல்பாடுல (‘Cognitive Function’) ஒரு சின்ன ‘தாமதம்’ ஏற்படுவதை உணரலாம். யோசிக்கச் சிரமப்படுவது, வேலையில் கவனம் சிதறுவது எல்லாம் இதன் விளைவுகள் தான். இதுமட்டுமின்றி, சருமம் வறண்டு போவது (Skin Health), ஆஸ்துமா போன்ற பிரச்சனை உள்ளவர்களுக்கு சுவாசப் பிரச்சினை (Breathing difficulty) அதிகரிப்பது போன்ற துணைப் பிரச்சினைகளும் தலைகாட்டும்.
இந்தச் சோர்வை விரட்ட, நாம் உடனே தேடுவது சூடாக ஒரு கப் காபி. அந்த காஃபின் கலந்த பானங்கள் (Caffeinated drinks) தற்காலிகமாக ஒரு புத்துணர்ச்சி கொடுத்தாலும், அவை உடலின் நீர்ச்சத்தை இன்னும் குறைத்து விடும் என்பதுதான் கசப்பான உண்மை.
அப்படியானால், தீர்வு மிகவும் எளிமையானது. உங்கள் மேஜை மீது எப்போதும் ஒரு தண்ணீர் பாட்டிலை (Water bottle) வைத்திருக்க வேண்டும் என்பது முதல் விதி (Keeping water bottle on desk). கண்ணில் படும் போதெல்லாம் ஒரு மிடறு குடிப்பதை (Carrying a water bottle கூட ஒரு பழக்கமாக வைத்திருக்கலாம்) வழக்கமாக்கிக் கொள்ளுங்கள். முடிந்தால், ஒவ்வொரு மணி நேரமும் 1-2 டம்ளர் நீர் அருந்துவதை (Drinking 1-2 glasses of water every hour) ஒரு சின்ன வேலை ஆகவே வைத்துக்கொள்ளுங்கள்.
இந்த எளிய பழக்கம் உங்கள் ஆற்றலையும் சுறுசுறுப்பையும் (Energy / Vitality) நாள் முழுவதும் சீராக வைத்து, உங்களின் உற்பத்தித்திறனை (Productivity) கவனிக்கும் படியாக மேம்படுத்தும். இதிலிருந்தே, வேலையிடத்தில் கூட தண்ணீர் குடிப்பதன் அவசியம் எவ்வளவு முக்கியம் என்பதை நாம் புரிந்து கொள்ளலாம்.
தண்ணீர் கணக்கு: ஒரு எளிய கையேடு
ஒரு நாளைக்கு எவ்வளவு தண்ணீர் குடிக்க வேண்டும்ன்ற இந்தக் கேள்விக்கு ஒரு எளிமையான பதில் கிடையாது. பொதுவாக, ஆண்களுக்கு ஒரு 3 லிட்டர், பெண்களுக்கு சுமார் 2 லிட்டர் என்று நீர் உட்கொள்ளல் வழிகாட்டுதல்கள் (Water intake guidelines) ஒரு கணக்கு சொல்கிறது. ஆனால், இது வெறும் பொதுவான சிபாரிசு தான். நீங்கள் நாள் முழுவதும் ஏசி அறையில் அமர்ந்திருக்கிறீர்களா அல்லது வெயிலில் அலைந்து வேலை செய்கிறீர்களா என்பதைப் பொறுத்து, இந்த தினசரி நீர் உட்கொள்ளல் (Daily water intake) நிச்சயம் மாறுபடும்.
இதைச் சரியாகப் பின்பற்ற சிறந்த வழி, எப்போதும் கையில் ஒரு தண்ணீர் பாட்டில் வைத்திருப்பதுதான் (Carrying a water bottle). நம் உடல் ஒரு ஸ்மார்ட்ஃபோன் மாதிரி. சார்ஜ் குறைந்தால் அறிவிப்பு (Notification) அனுப்புமே, அதுபோலத்தான் நீர்ச்சத்து குறைந்தால் சில உடல் எச்சரிக்கை அடையாளம் (Body warning signs for dehydration) அனுப்பும். முதலில் தாகம் எடுக்கும். அதையும் நாம் கண்டுகொள்ளவில்லை என்றால், அடுத்தகட்டமாக உங்கள் சிறுநீரின் நிறம் (Color of urine) அடர் மஞ்சளாக மாறும். எனவே, நமது நீரேற்ற நிலையை கண்காணிப்பது (Monitor hydration status), அதாவது இந்த அறிகுறிகளைக் கவனிப்பது அவசியம்.
தாகம் எடுத்தால் உடனே கலர் கலராக இருக்கும் சர்க்கரை பானங்கள் (Sugary drinks) பக்கம் நம் கை போவது ஒரு நவீனகால கெட்ட பழக்கம். எனவே, சர்க்கரை பானங்களுக்கு பதிலாக தண்ணீரைத் தேர்ந்தெடுப்பது (Choose water over sugary drinks) என்பது புத்திசாலித்தனமான ஒரு ஆரோக்கிய முடிவு. வெறும் Water (தண்ணீர்) குடிப்பது, தேவையற்ற கலோரிகளைக் குறைத்து எடை இழப்புக்கு (Weight Loss) உதவுவதோடு, பற்சிதைவைத் தடுத்தல் (Benefit: Reduces tooth decay) என்ற கூடுதல் நன்மையையும் தருகிறது.
அப்படியே, காபி, டீ போன்ற காஃபின் கலந்த பானங்கள் (Caffeinated drinks) குடித்தால் உடம்பில் இருக்கும் நீர் வற்றிவிடும் என்று ஒரு பேச்சு உண்டு. அது பெரும்பாலும் ஒரு கட்டுக்கதையே, நம்ப வேண்டாம்.
வெறும் தண்ணீர் குடித்தல் (Drinking water) மட்டுமின்றி, வெள்ளரிக்காய், தர்பூசணி போன்ற அதிக நீர்ச்சத்து உள்ள உணவுகள் (Foods with high water content) மூலமாகவும் நம் உடலுக்குத் தண்ணீர் கிடைக்கிறது. ஆனால் ஒரு சின்ன எச்சரிக்கை: நாம் பயன்படுத்தும் பிளாஸ்டிக் பாட்டில்கள் (Plastic water bottles) அதிக வெயிலிலோ அல்லது காரின் டேஷ்போர்டிலோ நீண்ட நேரம் இருந்தால், அதில் இரசாயன மாசுபாடு (Chemical contamination) ஏற்பட வாய்ப்புள்ளது. கவனம் தேவை.
ஆக, இந்த சின்னச் சின்ன விஷயங்களைக் கவனித்தாலே போதும். தண்ணீர் குடிப்பதன் அவசியம் என்பதை வெறும் கோட்பாடாப் பார்க்காமல், அன்றாடப் பழக்கமாக மாற்றுவது நம் ஆரோக்கியத்தைக் காக்கும் ஒரு சிறந்த வழி.
தண்ணீர்: ஒரு பழக்கமல்ல… ஒரு வாழ்க்கைமுறை!
இவ்வளவு தூரம் பேசிய பிறகு, ஒரு விஷயம் நமக்கு பளிச்சென்று புரிந்திருக்கும். உடலுக்குத் தேவையான சிறந்த நீரேற்றம் (Hydration) கொடுப்பதில் தண்ணீருக்கு (Water) நிகர் தண்ணீர்தான். இந்த தண்ணீர் குடித்தல் (Drinking water) பழக்கம்தான், நமது ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்விற்கும் (Overall Well-being) மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கும் (Health) நாம் செய்யும் மிகப்பெரிய முதலீடு.
இந்த நல்ல விஷயத்தை நம்மோடு மட்டும் வைத்துக்கொள்வது ஒருவகையில் சுயநலம். நம்முடைய குடும்பங்கள் மத்தியிலும் இதை ஒரு இயக்கமாகவே மாற்ற வேண்டும். வீட்டில் குழந்தைகள் கலர் கலராக இருக்கும் பானங்களைக் கேட்கும்போது, ‘வேண்டாம்’ என்று அதிகாரமாகச் சொல்வதைவிட, ஏன் சர்க்கரை பானங்களுக்குப் பதிலாக தண்ணீரைத் தேர்ந்தெடுப்பது ஒரு நல்ல சுகாதார பழக்கம் என்பதைப் புரிய வைப்பது முக்கியம்.
சுருங்கச் சொன்னால், தண்ணீர் குடிப்பதன் அவசியம் என்பது இனி நமக்கு ஒரு சலிப்பான அறிவுரை இல்ல. அது நம் வாழ்க்கையில் நாம் செய்யும் ஒரு சின்ன, ஆனால் சக்திவாய்ந்த மாற்றம். வாருங்கள், இந்த எளிய பழக்கத்தை நம்முடைய அன்றாட வழக்கமாக மாற்றி, ஆரோக்கியமான எதிர்காலத்தை நோக்கி ஒரு சிறப்பான ஆடி எடுத்து வைப்போம்.